为什么很多人都说开放式厨房不实用？

时间：2024-01-08 11:43:50 来源：网络

做开放式厨房的亲们感觉好不好用？原因是什么呢？

开放式厨房近年来确实比较流行，会显得整个家庭的空间非常大，而且显得比较上档次。小编之前在装修的时候打造的也是开放式厨房，但是小编个人觉得不太好用，因为平时家里面比较喜欢吃一些煎炒油炸的食物，油烟比较大，这些油烟非常容易藏匿在角落里面，不好清理，所以也让人非常头疼，后来就装了一个玻璃隔断。开放式厨房形式是有利有弊的，能够让空间看起来更加宽敞，但是缺点就是容易脏，不好打理。

大家之所以喜欢装开放式厨房，主要是因为这种厨房装在家里面会让整个客厅和厨房连在一起，更加的通透，也显得家里面更加宽敞。开放式厨房除了会把家里面的采光还有通风条件改善之外，也会让厨房显得更加明亮，只要中间经过精心的布局和设计的话，就显得非常美观。而且开放式厨房在装修的时候还比较省钱，前面不用装隔断，能够省下一笔费用。

平时在家里面做饭的时候可以边和家人聊天边做饭，在厨房就能够看到客厅做饭，也不会觉得无聊，还能够顺便追剧和看电视。开放式厨房可以说是充分的利用了家里面的空间，那些空白的墙面上都可以放一些挂钩或者是一些置物架，能把一些小用品放在上面，比较节省空间，厨房看起来也比较整洁。

不过开放式厨房的缺点就是容易积灰，厨房和客厅在装修的时候很难做到统一。而且大多数中国人平时的口味都是以炒菜为主，在炒菜的时候就非常容易出现大量的油烟，这些油烟是不好清理的，如果用清水擦的话根本擦不掉，还会留下黑印记。厨房的地面只能够用拖把给拖干净，如果地上有水的话，可能直接脚印就会带到客厅。而且开放式厨房会有很多的灰尘，和油烟这些油烟可能会跑到客厅的沙发上，很多地方摸起来都黏黏的，甚至会影响到其他的房间。

开放式厨房不适合，为什么说是你的设计有问题？

因为任何事物存在即合理，开放性厨房也一样，如果看起来不合适，只能说明是设计出了问题。

近些年来面积小、价格相对便宜的小户型受到了年轻人的一致喜爱，对于小户型的家庭来说，空间小是一个很大的问题，为了能够更多的去利用空间，许多人在设计厨房时都会选择用开放式厨房。这是因为小户型一般没有太多的阻碍和隔断，采光相对来说比大户型好得多，所以小厨房看上去很明亮，简约，很适合小户型的整体结构，但是也需要掌握正确的设计理念和布置技巧，才能让开放式厨房发挥出它的最大功能。

一、装修方法

开放式厨房的最大的问题就是油烟多，在炒菜特别是爆炒之后，即使已经开了抽烟机，家里还是感觉味道很重油烟很大，熏得到处都是，每次吃完饭都得收拾半天。为了解决这个问题，在装修时应该注意保持通风，可以在厨房里设计一个较大的窗户，不仅能通风换气还能加强采光，也不容易发生事故。其次，抽烟机的质量也决定了开放式厨房是否能合理存在，市面上很多品牌的油烟机，特别是顶吸式的，往往只能抽出很少的油烟，根本解决不了中国厨房油烟大的问题，现在市面上也有近吸式的油烟机，比顶吸式好很多，能很大程度上去除厨房里的油烟和味道。

当然，最值得采纳的就是安装集成灶，这是一款号称扼杀一切油烟和味道的神器。此外，开放式厨房在装修时不宜太紧凑，要留有一定空间，如果东西很多可以增加底柜的数量和体积，尽量保持厨房台面的整洁。

二、布置技巧

为了提高备餐效率，首先要合理结合备餐用具，根据自己的习惯和实际需要构建备餐空间，如常用的烹饪区、储物区、洗槽等的具体位置，要根据个人习惯去设置。其次，餐具不宜多，只需备用经常用到的即可，千万不能为了齐全而去购买很多根本用不上的，这样会占用空间，也会降低效率。

为什么如今很多人都说开放式厨房不适合中式烹饪呢？

因为开放式厨房的密封性本身不强，如果进行中式烹饪的话，中式烹饪的各种油烟会让家里变得非常脏。

在装修之前，我们其实就已经需要考虑好自己的烹饪方式了。如果我们经常在家做饭的话，我们最好选择密封式的厨房。如果我们不经常在家做饭的话，开放式的厨房和密封式的厨房都可以选择。开放式的厨房虽然非常好看，但未必适合所有的家庭。

一、开放式的厨房的密封性不强。

如果一个家庭的厨房本身是开放式厨房的话，因为厨房和客厅或餐厅本身黏在一起，当我们进行中式烹饪的时候，中式烹饪的油烟会直接散播到整个屋子里。在刚开始的时候，我们可能感受不到中式烹饪给家庭带来的影响。随着时间的不断积累，我们就会发现满屋子都是油烟的痕迹，这会让家里变得非常脏乱。

二、开放式的厨房也没有那么多烹饪空间。

虽然开放式厨房的整体空间非常大，但能够参与烹饪的空间并不大。中式烹饪本身所需要的空间比较大，然而开放式厨房的很多设备根本就不适合中式烹饪。也正是因为这个原因，如果你本身就有中式烹饪的习惯的话，你最好在装修的时候就选择密封式的厨房，同时选择适合中式烹饪的装修风格。

三、开放式的厨房也会有自己的优点。

虽然开放式的厨房不适合中式烹饪，但对于很多年轻人来说，年轻人本身就没有在家做饭的习惯，所以年轻人非常喜欢这些开放式的厨房。开放式厨房的设计风格一般会比较好看，同时也会增加整体房屋的设计感和情调。如果你本身不介意做饭问题的话，开放式厨房确实是一个好的选择，同时也非常美观大方。

开放式厨房一直以来都是一个争议非常大的话题，开放式厨房有什么利弊？

开放式厨房一直以来都是一个争议非常大的话题，开放式厨房有空间利弊。厨房的开放式装修可以让餐厅和客厅自然相连更加美观，同时增加视觉空间的效果。优势有利于沟通。开放式的厨房，可以开阔视线，有利于交流，增进感情，也可以照顾家里的老人或小孩，提供一定的安全性。缺点是影响整体美观。厨房里有很多厨具、餐具等物件，会表现出一定的凌乱感。为了保证厨房的美观，开放式厨房的台面上建议不要备用太多的厨具。

1.开放式厨房节省空间，一般可以设置一个玄关大小的厨房。开放式厨房的好处是可以最大限度的利用小面积房间的空间。它的灶台可以作为整体控制台使用，餐桌也可以作为吧台使用，收纳功能更加强大，这种厨房对于新婚夫妇或上班族来说很实用。开放式厨房虽然占地面积不大，但功能也很齐全，做饭的基本需求都能满足，什么都不缺。但是如果你想体验整体厨房和多功能橱柜的宽敞空间，那么这个需求是无法满足的。

2.开放式厨房是一种新型的厨房装修。它跳出了传统的封闭厨房，受到很多年轻业主的青睐。这种设计方式可以大大扩大厨房面积，非常时尚。一个开放式的厨房，把孩子放在客厅，不管你在做什么，抬头就能看到孩子在做什么，这样更方便，也让孩子在家人的照顾下。这么多人费劲心思做开放式厨房，最大的原因就是油烟。中式家常菜往往采用爆炒等容易产生油烟的烹饪方式，这也是无法避免的。