长期蛋白质摄入过多，对身体有哪些不良影响？

时间：2024-07-27 09:24:18 来源：网络

长期高蛋白饮食会对身体造成什么伤害?

对于大多数健康人群，高蛋白饮食通常无害，尤其是在短时间内。这类饮食可能让您有更强饱腹感，从而有助减重。但是，如果长期摄取过量蛋白质，反而会危害健康，引发疾病。

先说一下蛋白质。蛋白质是人体健康不可或缺的营养物质，肌肉收缩、获取氧分，以及酵素与荷尔蒙的主要成分，都离不开蛋白质。蛋白质代谢的一个重要的副产物就是氮，氮在肝脏中合成尿素，然后通过肾脏排出体外。

现实生活中，长期高蛋白饮食的危害主要有以下几个方面：

1.影响肾脏功能

蛋白质含量高的食材摄入过多以后会影响到肾脏功能，这是由于蛋白之中的氮可以根据尿里排出来，可是当摄入蛋白过高时，肾脏功能并不能够过载的工作中，因此便会有一些氮存有身体，对肾脏功能导致一些影响。

2.增加心血管病发病风险

喜食高蛋白饮食者大都喜食肉类，肉类脂肪高，特别饱和脂肪高，过量摄入有心血管病的风险。

3.血糖指数（GI）出现问题

人体每天摄取纤维的建议量是25～35克，如果蛋白质过多，甚至取代了谷物、豆类、蔬菜和水果等物质，就会造成纤维量不足，会出现便秘、浮肿等症状。

蛋白质在体内能转化为脂肪和糖，蛋白质长期摄取过多，高蛋白和高脂肪容易引发高血糖。

4.导致口臭

常常吃一些高蛋白的食物非常容易令人出现口臭，这是由于高蛋白食物的食材会造成大环内酯汽体，造成口腔内出现刺鼻的味道，并且由于高蛋白饮食造成的口臭不易处理，就算是漱口清洁，刷牙也没什么显著的功效，这类刺鼻的味道来自体内。

5.增加体重

高蛋白饮食在短期内有助于减肥，但是长期反而容易发胖，而且会造成面容和内部器官衰老。有一项针对7,000位成年人的长期研究发现，把这些人分为两部分，一部分的饮食以蛋白质为主，另一部分只摄取适量蛋白质，结果前者有90%的体重都超过后者。

6.造成便秘

常常高蛋白饮食还会继续导致便秘，这是由于高蛋白饮食并不能够推动胃肠的肠蠕动，要想推动肠胃蠕动，需要在平常多摄入一些化学纤维成分高的食材。高蛋白饮食终究要减少化学纤维的摄入，因此胃肠便会因而遭受影响，出现便秘也就在意料之中了，因此大伙儿要留意。

7.其它危害

高蛋白饮食会增加尿钙的排出量，造成钙流失，不利于骨骼的健康。

蛋白质大约应该摄入多少？

蛋白质的摄入量并没有固定答案，但可以有一个均值参考。通常可以用自己的手掌来做标准，从而知道自己该食用蛋白质的平均数。一般体型越大，体重越重的人，手掌就会越大，这样的人想要身体健康，需要的蛋白质也就越多。

如果按照平均值来计算，健康的人每天摄入的蛋白质可以参考一个公式，就是体重（公斤）*1.2，也就是如果是你的体重是60公斤的话，那么你每天摄入蛋白质的平均值就是72克，将其分配在早午晚三餐中可以遵循2：4：4的比例，也就是早餐14.4克，午餐和晚餐是28.8克。

当然，我们还要考虑摄入的损失，健康问题、运动以及体型的不同，如果身材高大的人应该适当增加摄入量，同时如果有健康问题和剧烈运动的人也应该增加蛋白质的摄入。

活动少的健康人，蛋白质摄入量应该在每千克体重0.8克～1.2克之间。

运动量大和从事体力工作的人，蛋白质摄入量应该在每千克体重1.2克～1.8克之间，为了避免风险，尽量低于每千克体重2克。

蛋白质过多对人体有何害处？

对肾脏有危害。蛋白质虽是我们最重要的物质，但也不能摄入过量。如果长期吃高蛋白质会增加肾血流量和肾小球滤过率。

美国的科学家已分析出了对于肾脏健康的人来说，高蛋白质的膳食对肾脏没有什么伤害。然而对于那些肾脏已经有点问题的人来说，每吃一顿高蛋白膳食，特别是高动物蛋白，就会对肾脏带来明显的酸代谢负担，增加其形成结石的风险。

会增加尿钙的排出量。吃高蛋白质膳食会增加尿钙的排出量已被动物及人体实验所证实。在观察高蛋白质膳食对钙代谢的影响。

在每日平均摄入67克蛋白质是实验膳食基础上，添加40克鸡蛋白蛋白质，发现尿钙排出量显著增加。如果长期摄入过量将可能增高骨质损失的风险。

扩展资料

蛋白质不足的危害

即使运动了脂肪也很难燃烧。蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少，从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。

基础代谢数量如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。另外，还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。

蛋白质缺乏常伴有能量缺乏。当仅仅是蛋白质不足时，主要表现为水肿，生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等；当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时，主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。

参考资料：人民网—蛋白质过多或过少皆有害

蛋白质摄入过多的危害有哪些？

蛋白质是人体必需的，但是一定要适量。最大的危害就是干涉消化系统和食物的消化、吸收，导致消化吸收功能紊乱例如出现腹胀、腹痛、便秘等情况，严重影响营养物质的代谢。

蛋白质是人体必需的，但是一定要适量。最大的危害就是干涉消化系统和食物的消化、吸收，导致消化吸收功能紊乱例如出现腹胀、腹痛、便秘等情况，严重影响营养物质的代谢。蛋白质是人体必需的，但是一定要适量。最大的危害就是干涉消化系统和食物的消化、吸收，导致消化吸收功能紊乱例如出现腹胀、腹痛、便秘等情况，严重影响营养物质的代谢。蛋白质是人体必需的，但是一定要适量。最大的危害就是干涉消化系统和食物的消化、吸收，导致消化吸收功能紊乱例如出现腹胀、腹痛、便秘等情况，严重影响营养物质的代谢。蛋白质是人体必需的，但是一定要适量。最大的危害就是干涉消化系统和食物的消化、吸收，导致消化吸收功能紊乱例如出现腹胀、腹痛、便秘等情况，严重影响营养物质的代谢。蛋白质是人体必需的，但是一定要适量。最大的危害就是干涉消化系统和食物的消化、吸收，导致消化吸收功能紊乱例如出现腹胀、腹痛、便秘等情况，严重影响营养物质的代谢。

蛋白质补充过多会怎样？

蛋白质过多对人体是有危害的。蛋白质摄入过多的危害: 1.过量摄入蛋白质会造成肠道内毒素大量堆积，如果不能顺利排出，会造成各种心血管疾病 2.当分解蛋白质时会产生氮素，这些氮素会随着尿液排出，不会对身体产生影响，如果摄入的蛋白质过多，多余的氮素就要靠肾脏来排出，加大肾脏负担 3.一部分氨、胺及其他有毒物质随粪便排出体外，另一部分进去血液，经肝脏被分解。如果蛋白质摄入过高，腐败产物量过多，肝脏的负荷就会增加。

蛋白质吃多了会对身体有什么危害？

可能会影响人的肾脏功能，而且会出现肥胖，长期便秘等。

现如今的人们越来越追求自己的身材完美，所以通常都会健身，而健身就需要摄入一定的蛋白质才能够保持很好的体型，虽然说蛋白质可以辅助人保持完美体型，但是过多的摄入蛋白质对于身体也是有一定的伤害。

一、摄入过多蛋白质，会加重肾脏负担。

我们通常在食物中就能够摄入适量的蛋白质，所以不需要额外补充蛋白质，除非是一些特殊的生病患者，医生会建议补充蛋白质。而一些健身人士也会通过喝蛋白粉或者是大量的蛋白质食物来补充。因为蛋白质可以让人的形体线条变得更美，所以很多健身人士都会选择摄入大量的蛋白质而减少主食的摄入。但是长期摄入过多的蛋白质会增加肾脏的负担，因为蛋白质增加，肾的酸量也会增加，当肾脏无法消化酸的时候就会堆积成钙结石，从而造成对肾脏的损害。

二、摄入过多蛋白质会导致人的体重增加。

那么很多人就会感到疑惑，为什么蛋白质吃多了，人的体重反而会增加呢？是因为蛋白质得不到代谢或者是消化的时候，就容易堆积形成脂肪，然后储存在人的体内，所以就会增加人的体重。而且蛋白质摄入过多，会影响纤维的摄入，从而导致人体容易引发便秘。所以适量的蛋白质对于人体是有一定的好处的，但是好的东西也要适量，过多就会对人体造成伤害。