长期吃全家的饭对健康会不会有害？

经常吃全家的饭对人体有害嘛

常吃剩饭对身体有害 经常吃剩饭会出现以下后果： 食物中毒 剩饭菜在冰箱中较长时间存放，被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。如从冰箱中取出后直接食用，或食用前未充分加热，则可导致食物中毒，患者有发热、恶心呕吐、腹泻症状，严重者可脱水、酸中毒或休克。 增加癌变 剩饭菜中亚硝酸盐的含量，会随存放日期逐渐增加，而亚硝酸盐为强致癌物，经常食用剩饭剩菜，会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。 导致肥胖 家庭中每日备餐量经常超过实际需要，怕浪费勉强吞下，导致进食过量。如能量摄入长期超过人体实际需要，久而久之则导致肥胖。肥胖者极易患高血压、高脂蛋白血症、冠心病、

经常吃盒饭对身体有害吗

我就总体给你分析下：1.长期食用盒饭对身体不好的，目前市场的一次性餐具90%不合格，而且含有致癌物质。2.快餐类食品卫生问题也是一个头疼的问题。比如快餐店的素菜应用量大，在清洗方面不可能象在家中清洗一样干净，会残留农药。3.切菜的刀具和切肉的刀具、刀板也不会分的很清楚，而有些素菜是入锅起，这种情况就很有可能造成寄生虫类微生物交叉感染。4.快餐店的菜有许多不新鲜，这个就不讲了，大家都知道的。5.快餐类含有重金属元素和深色素，长期食用对皮肤不好，容易引起色素沉淀，皮肤暗淡无光。6.如果迫不得已要长期吃那个，那建议自己备点水果，在饭后吃点苹果，胡萝卜，白萝卜，猕猴桃，生菜等等绿色水果，都有助消化，以

日常每顿都在吃的米饭，吃多了对身体会有什么影响？

没有影响，米饭是中国饮食中主要的主食类之一，所以不管吃多少都不会有影响。尤其是南方，大米饭为主要的主食，米饭吃起来清香可口，也是很受北方一些人的喜爱。事实上，经常吃米饭本身对身体并无害，粮食作物，是人们解决肚子温饱问题的首要，怎么会危害身体健康，只是人们的吃法有问题罢了，俗话说，没有不好的食物，只有不合理，不好的搭配。

白米饭，从所含营养成分来看，最大的缺点就是由于制作精细，B族维生素损失较大。比如;B1、B2、B6、烟酸、泛酸等，尤其是维生素B1含量与其他全谷类或粗粮相比较较低，而维生素B1是维持人体代谢以及神经组织重要的营养素，如果缺乏，会使胃肠蠕动减慢，或引起脚气病。

其次，白米饭由于加工制作精细化，所以膳食纤维含量降低，如果经常单一的食用，对于胃肠健康不利。

总的来说，不能说吃米饭对身体有害，而是只吃白米饭是不如粗细搭配着来吃有利健康，所以即便是经常吃，只要能做到合理搭配就是没有问题的，比如：主食类可以添加多种类，比如疏芋类、全谷物食物等，粗细搭配，另外在制作白米饭时也可以添加一些粗谷类食物（燕麦、糙米、各种豆），制作成二米饭、三米饭或是煲饭；还可以在吃的时候多搭配蔬菜、豆类等食物，食物多样化就是很好的。

南方人的主食主要就是米饭，而南方人肥胖的比率是低于吃面食的北方人，肥胖首先是食物本身所含能量的多少，另一个还取决于你吃的多少，所以会吃很重要。100克的馒头能量在223kcal，含糖量在49.8g，100g米饭的能量在116kcal，含糖量在25.9g,白米饭的GI指数在80.2，白面馒头的GI指数在88.1，这样比下来，如果吃同等的白面馒头和白米饭，白馒头更易于肥胖，因此，最重要的还是看你怎么吃。

长期吃米饭对身体是否有害？

米饭，一种我们生活当中食用最多的主食之一，洁白玲珑的小颗粒，伴随着谷物自带的香气，大米饭也算是一种平民食物了。有人问到长期吃米饭是否对身体有害？米饭是一种天然的食物，饮食圈总说“没有不好的食物，只有不靠谱的搭配”，对于大米同样是如此。对于吃大米这件事大家应该这样看待，经常吃大米对于身体无害，但是长期单一食用大米饭肯定没有食用粗杂粮食物那样健康，容易增加肥胖、便秘等问题的出现几率。言于具体，分开角度和大家聊聊关于大米饭的是是非非。健康吃大米，您应该如此作为。

有人说常吃大米会致癌？

这应该是市面上常见的一个谣言了，有人说常吃大米容易致癌，但是这个理论没有任何依据，说营养单一可以，说它升糖快可以，但是和癌症之前没有任何关系。

当然，对于霉变大米很容易增加致癌的风险，因为霉变大米中容易产生危害较大的黄曲霉毒素。

有人说米饭没有营养？

这更是一则偷换概念的理论，任何食物都有着其自身独特的营养架构，不存在没有营养的食物，只存在不靠谱的搭配。

对于白米饭来说，相对而言只是营养比较单一，完整的谷物中含有蛋白质、淀粉、维生素、矿物质以及膳食纤维等多种营养物质，但是在加工成精细大米的过程中，B族维生素、膳食纤维等营养物质都损失掉了，只剩下了大部分的淀粉物质，一定量的蛋白质和一丢丢的矿物质元素和维生素了。

吃大米容易导致重金属中毒？

这也是一则传言较广的谣言。大米总是会在大家的舆论中出现砷中毒、汞中毒等危害，但是我们国家对于谷物，特别是水稻的种植环境和重金属含量都有着非常严格的监管，所以说并不会出现所谓的重金属中毒的问题。

不靠谱的过度单一食用大米饭，可能会出现这些问题：

容易把您变得很胖：

如果您总是大量单一食用大米饭，如果您吃大米饭的速度还挺快，那就会摄入较多的糖类物质，随着时间的迁移和能量的聚集，时间一长自然就会有变胖的风险。

增加糖尿病的发生风险：

如果您总是单纯大量食用白米饭，如果您每日的主食都是各种精细粮食，那问题就来了。

大米相比于其他主食更容易被人体消化，这样一来餐后血糖上升的速度也就会很快，如果还不存在运动等外界方式代谢（消耗）这些血糖，您的身体总是处于高血糖状态，时间一长自然也就会增加患糖尿病的风险。

既然长期单一食用大米饭容易给身体带来一定的风险，那在生活中需要您健康食用大米饭。

如何吃大米更加健康？

与其他食材巧妙搭配，主食的摄入要做到粗细搭配：

相比于大米饭、白面条等精细粮食，粗粮的摄入对于身体健康会更有益处。粗粮的消化速度本身就比精细粮食要慢，另外食用含膳食纤维较多的粗粮后本身还有很强的饱腹感，对于减肥来说也有不错的作用。

所以，健康吃米饭，请您搭配些健康的粗粮食材。燕麦、糙米、玉米、荞麦等都是靠谱的选择。

适当更换您吃的主食：

米饭、白馒头、白面条等精细粮食相对而言的确好吃一些，但是相对而言的营养价值的确没有其他主食高，所以，适当更换主食食用较为靠谱。

也就是说，除了米饭以外，请您适当偏向那些您并不常吃的主食。比如说山药、红薯、芋头、紫薯等薯类食品，再比如说粗杂粮粥、燕麦饭等主食，都是靠谱的选择，这样的主食搭配可以明显降低餐后的血糖负荷。

吃米饭，配蔬菜，也是靠谱的选择：

吃米饭，或者说蒸米饭的过程中建议您可以搭配菠菜、西兰花、芹菜、蘑菇等靠谱食材。既富含充足的膳食纤维，而且还耐嚼，还能延缓吃饭的速度，增强身体的饱腹感，有利于减肥和控糖的作用。

对于米饭而言，其实本身并不存在什么危害，只是相对而言营养物质更加单一，升糖速度较快；换种方法适用问题迎刃而解。所以，健康吃米饭，请您搭配其他健康的食材，为了您的健康，拒绝单一摄入，食物多样才是王道。

经常吃剩饭剩菜对身体有害吗？

长期吃剩饭的危害有营养不良、食物中毒、增加胃肠道疾病的风险等。
剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后，B族维生素等水溶性维生素几乎消失，大部分矿物质也随之流失，长期食用容易发生营养不良。剩饭中亚硝酸盐的含量会随着存放时间加长而逐渐增加，长期食用后容易引起亚硝酸盐中毒，出现腹痛、腹泻、头晕、头痛等中毒症状。
剩菜保存不当极其容易滋生细菌，长期食用就会导致大量细菌进入到胃肠道里面，增加胃肠道疾病的风险。不建议长期吃剩饭，应按需做饭。此外，吃剩菜剩饭时，一定要充分加热。