不粘锅可以用铁铲炒菜吗？

不粘锅炒菜可以用铁铲吗

不粘锅炒菜不能用铁铲，不粘锅的不粘涂层厚度只有0.2毫米左右，因此炒菜时不要用铁铲，以免破坏涂层。

不粘锅烹饪菜肴，最好用耐热的木制锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表层。不可直接用冷水洗热锅不粘锅使用完毕后，应先将锅置于锅架上，待温度稍降后。

再用清水洗涤，切不可将热锅直接放入冷水中清洗。如有顽固污迹，用热水加上洗洁精，以软布轻轻擦洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力擦洗。

扩展资料：

不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。

这种不粘锅与普通锅的外型无关，只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。

不粘锅锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

参考资料来源：百度百科-不粘锅

不粘锅是不是不能用铁铲炒菜

不粘锅上是一层特氟龙涂层，是聚四氟乙烯衍生物，厚度0.1毫米，不耐磨，所以不能用铁铲炒菜。那种六角形图案的涂层是有耐磨层的，可以用铁铲。

不能用铁铲

可以用铁铲

不粘锅能用铁铲么？

最好不用铁铲。因为不粘锅的原理就是在锅内表面用特殊工艺涂上一层膜，从而起到防止粘连的作用。如果你用铁铲炒菜，势必会划伤这层保护膜，久而久之就起不到不粘锅的作用了。

不粘锅可以用铁铲吗?

不可以。

在使用不粘锅的时候最好使用木铲子，而不用铁铲，原因是铁锅铲硬度比较大，并且比较的尖锐，用铁铲炒菜很容易破坏不粘锅表面的涂层。而不粘锅之所以不粘主要取决于锅表面的涂层，如果涂层被破坏的话不粘锅性能就会大打折扣，并且如果涂层破坏较严重的话还可能会产生有害物质，对健康非常不利。

不粘锅买回来之后最好先开一下锅再使用：

因为开锅能够让不粘锅的表面的金属毛细孔变得更平整，这样不粘效果会更好。同时开锅还能去除新锅上面的毛刺以及脏东西，起到一定的清洁作用，这样会更利于不粘锅后期的保养，并且给不粘锅开锅之后做出来的食物味道会更好。

不粘锅可以用铁铲吗

不可以。

不粘锅表面有一层25微米厚的不粘涂层，而铁铲比较硬、比较尖锐，用铁铲炒菜时很容易破坏不粘锅表面的涂层，这样不但会导致不粘锅出现粘锅现象，而且还会产生有害物质。

在使用不粘锅时，不可以制作酸物食品，比如生活中常见的肉类、蛋、白糖、大米等等。因为酸性食品容易腐蚀金属机体，若机体一旦被腐蚀就会出现膨胀，将不粘锅表面的涂层胀开，会导致涂层大面积出现脱落等问题，影响不粘锅的性能和使用寿命。

不粘锅使用注意事项

1、首次要保养再使用

新锅第一次使用的，要先将标签去除，用清水冲洗抹干。之后再用工具涂上一层薄薄的食用油保养，再清洗后才可以使用。

2、温度要在250℃以下

不粘锅之所以不会粘锅，是因为锅面涂抹了一层“特富龙”的涂料，这种涂料是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯和各种含氟共聚物，这类物质经过高温烧结之后，性能会下降，因此使用温度要限制在250摄氏度以下。

3、使用后要先降温再清洗

在使用完成之后，要先等待几分钟的时间，等锅温度下降之后，再用清水清洗。若遇上顽固污渍的，还可以用热水加洗洁精清洗，清洗时只能用海绵擦拭，不可以使用粗糙的砂布或金属球大力洗擦，否则会造成涂层损坏。