让厨房小白的男友也能成大师傅的厨房神器有哪些？

时间：2024-09-04 09:24:42 来源：网络

非常好用的厨房神器有哪些？这些神器都是怎样的作用？

家用手持式食材真空机，可以将各种食材放进袋子中抽真空保存，既能延长食材的保鲜度，又能避免食材在冰箱中相互串味，照顾到食品安全。旋转式拉篮也是不可缺少的，它最大的优点是可以在预制区和操作区的连接部位把橱柜设置成180°转角甚至270°旋转，充分利用转角空间。平常厨房水槽的排水口总是会被各种杂物堵塞，每次清理都很麻烦，有了排水口过滤袋这款神器再也不用担心被堵塞了，堪称“下水道福音”。

防油防水桌布，听名字就知道，这款桌布防水、防油，还防烫，是我们用餐时的最佳伴侣！有一款防油的桌布，真的省心不少，只需轻轻一擦，就能干净如初。买一个小篮子放在厨房，平时可以放一些姜之类，或者蒜头之类的，透气而且避免了这些食材的无序摆放，主要还可以挂起来或者放灶台都是可行的。在墙面增设挂钩可以将厨具悬挂起来，例如勺子、锅铲、打蛋器等厨具。

锅架。大大小小的锅总是没地方放，有时又要把所有的锅都搬出来才能拿到想用的那一个。小伙伴们快用锅架把锅子整理好吧。可悬挂的垃圾桶，侧面带有挂钩槽，即可放在橱柜台面上，也可挂在橱柜的门板上面，或是配合厨房小推车，灵活机动。捞面抓勺有硅胶材质的，也有像宜家这种能扛得住220℃高温塑料质感的，按需选用过一次就是真香的存在了。

多功能切菜器可以让你不用担心切菜切到手，还可以打开多种切菜方式，切丝、切条、切片、切花、磨蓉，关键是菜都切进盒子里，不用担心灰尘污染，十分卫生。有许多朋友买硅胶刮刀主要是为了玩烘焙，但我想说，如果你拥有一个大号的硅胶刮刀，你会发现用途绝对不止于烘焙。

对于家庭厨房，有哪些绝对值得入手的家居神器？

所谓“工欲善其事，必先利其器”，人要做好一件事情，总是离不开一件好用的工具，厨房里做菜也不例外，那就是很多人口中所说的“厨房神器”。

至于说这个厨房神器，好到能让我流泪，这个倒还不至于，但是见到这些厨具时的心情用“满心欢喜”来形容，还真不为过。不过每个人心目中的神器肯定是不一样的，动手能力差的，可能喜欢高科技点的、便捷的厨具，更注重厨艺本身的，可能更喜欢实用性的厨具，下面就来展示一下我眼中的厨房神器吧。

一，各种开好的铁锅，便宜但很实用

厨房里的厨具，最重要的当然是各种炒锅、炖锅，我对锅的理解是这样的：锅本身没有什么高低贵贱之分，但是要做到两点：一是要知道生铁锅和熟铁锅的区别；二是一定要把锅开好。

我厨房里的锅都是专锅专用，砂锅或者生铁锅用来烧汤、炖菜，熟铁锅用来炒菜，关于开锅和养锅，我有自己的诀窍。这里首先不建议用不粘锅，那是西方人发明的用来煎东西的锅，不适合爆炒，再贵的也容易掉涂层，会做菜的人一般不用。另外，铁锅买最普通的就行，不要迷信什么“纯手工打造”，关键会开锅、会养锅，看下图我自己养的一口普通熟铁锅，看着就喜庆。

二，油盆和漏勺

我感觉在厨房里有一套油盆和漏勺，简直是太方便了。首先就说制作料油吧，有的人也把它称作明油或者葱油，就是买来的食用油，用葱、姜、洋葱、香菜在里面炸制一下，用这种油炒菜，基本上都能炒出饭店的味道，这就少不了油盆和漏勺这套工具了。

另外还有很多菜品，比如说糖醋菜、滑菜、辣子鸡等等很多菜，这些菜品都需要事先给食材过一下油，或者高温炸制，这里就更少不了这套装备了。就像饭店的大厨做菜时念叨的，“热锅凉油，油倒出，接着再淋入少许油”，有了油盆和漏勺，炒起菜来简直是太方便了。

另外，很多厨房小白对于厨艺方面的认识不够多，认为这样的油不好，不卫生，其实错了，这样的油更有复合型香味，至少比外面小摊上的油，要干净得多。我厨房的油盆和漏勺，见下图。

三，捣蒜用的蒜臼子

这个东西不知道在南方怎么叫，北方很多地区都叫它蒜臼子，就是搋蒜用的，在我眼里这个绝对称得上是一个厨房神器。首先，平时做饺子蘸料或者其他凉拌汁时，最需要的就是蒜泥，而现在很多人用的那种捣蒜器，看似很方便，但是最多只能打成很小的颗粒，蒜泥的状态，它们是做不出来的，那样的蒜泥就没味道了。

对于平时有点蒜泥就能多吃两个馒头的我来说，蒜臼子就是我厨房里的真正神器。但是这里有一个提醒：石头做的蒜臼子虽好，但是千万别用那种表面看似很光滑的、大理石材质的，那种有辐射。

我这个蒜臼子的来历还很有意思，很多年前赶会时（那种老式的会，现在很少了），偶然间见到有卖这个青石蒜臼子的，摊主忙着收摊，10多块钱就卖给我了，正儿八经的青石，又大又扎实，几锤下去，蒜瓣就轻松变成了蒜泥，见下图。

四，柳木菜墩

做菜做了这么多年，菜板由最初的木菜板、竹菜板、塑料菜板，最终换成了现在用的木菜墩。木菜墩最大的特点是用起来扎实，原始木材非常健康，关键是还不伤刀，切菜时只有少许闷闷的声音，没有那种乒乒乓乓的动静，不会“一人做菜全楼知道”，用起来太舒服了。

有人认为木菜墩容易裂，其实还是不会保养。买来后先用盐水泡上一天，干了之后用热油泼，经过这个操作，菜墩终年不坏，即使有时候因为缺水而干裂，浇点水之后，裂缝就会自然愈合。木菜墩千万别买那种进口铁木的，最好的是银杏木的和柳木的，我的这个是柳木的，看年轮最少有15年树龄，用了很多年了，看起来还是那么扎实，它是我的最爱，它就是我的厨房神器。

五，燃气灶聚火圈

上面说了这么多看似很土的厨房神器，下面再说一下有点科技含量的吧，那就是燃气灶聚火圈，这个还是从厨师朋友那里知道的。大家都知道，饭店里的炉灶火力大，除了跟燃气本身的火力大之外，还跟炉灶的设计有关，大家可以仔细看一下，炒锅放在上面，底部就完全被炉灶包住了。

我买的这种家庭用的燃气灶聚火圈，它的设计也是这样，将它卡在煤气灶的支架上，能将锅底完全包住。用到这个神奇，最大的优点有两个：一是省燃气，烧开同样一壶水，燃气应该能节省最少四分钟之一，甚至是三分之一，用的时间还短；二是火力猛，开中火就感觉像是以前的大火，太适合急火爆炒了。关于这一点，不得不佩服科技的力量。

上面说的5种厨具，就是我眼中的厨房神器，在别人眼里可能是很土的东西，在我看来它们就是我的神器，也是我的宝。其实只要是喜欢下厨房的人，都是热爱生活的人，都有自己心目中的厨房神器，并且都是自己心里的宝贝。

好用的厨房神器有很多，你知道什么？

厨房物品好不好用决定了一个家庭的生活质量，在挑选厨房用品时一定要信心选购，买回去既不实用还浪费钱。那么好用的厨房神器有很多，你知道什么？

多用途剪刀

多用途剪刀在大家现代人家里应用次数很少，这类剪刀在应用的时候会给人产生十分省时省力的应用体验感，不论是剪菜或是剪肉都十分便捷，多用途剪刀还能够刮鱼鳞、开红酒应用性十分普遍价格也平价，我们担忧剪刀不太好放置不用担忧他也有保护壳。

防水封口器

家里有密封袋尽管还可以具有封密的功效呢，大伙儿会看到一个问题便是每回在倒物品的过程中十分不太好倒出去并且还非常容易倒洒，那麼大家这时可以试一下防水封口器，把封口器固定不动好包装袋的头一翻盖式就可以应用啦。

快速解冻板

平常大家解除冻结都必须微波炉加热转好长一段时间，食材的营养成分也会损失掉，进而也非常容易产生病菌，我为大伙儿发布的是一款来源于日本的解除冻结武器，它可以快速解冻肉类等物件，比平常当然解除冻结要减少52分钟，是否十分奇妙？

抗油厨房毛毯

平常我们在煮饭做菜时油迹和水迹会迸溅到瓷砖上，很滑大家稍稍不留意便会滑倒，麻棉材料的毛毯不耐酸碱都不耐用清理起来也不是很便捷，提议各位可以选购一块PU皮革制品垫，油和水迸溅上来大家那卫生纸一擦就可以，踩上来的上脚也十分舒适，色调和样式很多元化，可以按照人们的室内装修风格开展挑选。

厨房储物架

厨房一般在家里的应用空间都十分比较有限，厨房内应用的小物件也相对而言十分多，不太好扫视，我们可以在墙壁安装储物架来开展收纳整理，那样总体空间看上去不但光亮还很清新。

厨房不锈钢水槽储物柜

一般大家厨房中不锈钢水槽柜通常会被家人所忽略实际上大家能恰当的使用起来会给空间空出来非常大一处部位开展收纳整理，我们可以采用一些多用途的抽拉式储物架开展装饰设计，那样既节约空间又齐整好用。

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好用的厨房神器有很多，你知道哪些？

对于鸡鸭鱼肉虾爱好者，再也不用长期忍受鱼腥、肉腥、海鲜腥味的囤积了，因为花王厨房漂白水的去腥味太可了。有些人每次淘米总担心会掉米，淘米刷可以让你不用碰水就能轻松洗米，倒水时其侧面还可以作为挡米板，价格也非常便宜。电动绞馅机，真的太好用了，彻底告别手动剁馅的命运，好用到想哭，如果你还没用过纳米擦那你一定要试一下，简直就是去污神器，不用肥皂不用清洁剂，沾上水就能去除各种污渍。

拥有洗碗机后简直幸福到爆炸，可以做各种美食，用各种锅碗瓢盆都不怕，再多的碗在洗碗机面前真的不是事，拥有洗碗机就是拥有厨房幸福啊简直。厨房最烦的凡过于油烟了，而吸油烟机又是最沾油烟的，这时用上一款强力去油清洁剂，简单一喷一擦就干净了。普通家庭不比专业厨师，对于怎么开锅、养锅一窍不通，自从用了不粘锅以后就再也不会用普通铁锅了，很显然，它的特点是无油烟、不粘锅、无涂层、不生锈。

壁挂式垃圾桶，不用再为扔垃圾一次次弯腰，沿着桌台随手一抹，垃圾、残留的污水都可以轻松入桶。方便简单，并且挂在橱柜门上不占台面。几块钱的东西带来的方便远远高于这个价格。打蒜神器在处理大蒜的时候，只要把去皮的大蒜放到工具里面，就可以全自动开始打蒜了，当然这种是电动的那种，也有手动的打蒜神器可以选择。

厨房水槽过滤网。这个东西虽然小但是真的很实用，可以过滤很多东西再也不用一点一点抠水槽漏斗缝缝了。电饼铛，喜欢吃面食的小伙伴们家里一定都有一个电饼铛，电饼铛不仅可以做出各种面饼，鸡蛋饼，杂粮煎饼，还可以做煎饺，做披萨，煎牛排，煎鸡翅，烤冷面，烤五花肉。

小厨房，有哪些高颜值实用的厨房小物？

厨房是家里使用频率最高的空间之一，用起来是不是趁手，一定程度上也影响了生活质量。同时，我们在下厨烹饪的时候，也总是会有一些琐碎的问题和麻烦，那么今天让我们一起看看小厨房，有哪些高颜值实用的厨房小物？

1.蒜泥神器

当我对烹饪感兴趣的时候，你有没有到处拍蒜的尴尬场面？电动捣蒜神器——备料、一键电动切割、无线使用、精钢旋风刀的好搭档，绞制的食材细腻无死角。手不再受气味的影响，食材可以轻松写意！大电池加持，充电两小时，使用一个月，无需频繁充电；解锁肉末新技能，家常菜也有新的烹饪意义，比如肉末、肉末蒸蛋、碎姜、碎蒜、磨粉、辅食等。，一键快速准备材料，满足您的饮食需求。不得不说这蒜泥神器真香！妈妈再也不用担心我到处拍蒜了！

2.刨丝神器

我喜欢做饭，但我忍不住用刀子慢慢地、粗糙地割破了手。说到底，很容易伤到手，所以我不得不觉得:果然，行业有专业化！从“刨床神器”开始，就觉得自己发现了新大陆，不要用得太好！集厚丝、薄片、厚片、蛋清分离于一体。一个合适的多功能切菜器~还附带了一个沥水篮，可以一步沥干和清洗食物。省时省力，超级方便！还提供各种型号的不锈钢刀片，多种颜色可选；换刀片和收纳也很方便，不占空间，配件可以放在刀片收纳盒里；还配有护手设计，可以避免食物浪费，保护手不被划伤！不得不说，厨房非常需要！保护小手和小手，还细腻耐用~