便宜的茶叶和贵的茶叶营养成分差别大吗？

茶叶的价格决定了营养成分吗

在信息不对称的年代，我们评价一个东西的好与坏是依照价格来作为一个参考标准的。茶叶的营养成分是一个物理指标，同价格没有关系，它是自然存在的，受树种、产地、日照、树龄等因素的影响。 我这里给你介绍一下茶叶的基本成分及相关的作用，供你参考： （一）咖啡因：愈是好茶，含量愈多 1．咖啡因是在1820年，从咖啡中发现含有咖啡因的存在；至于茶叶中也含有咖啡因，则是1827年的事了。 2．茶叶几乎是在发芽的同时，就已开始形成咖啡因，从发芽到第一次采摘时，所采下的第一片和第二片叶子所含咖啡因的量最高；相对地，发芽较晚的叶子，咖啡因的含量也会依序减少。 3．咖啡因可以使大脑的兴奋作用旺盛；除此之外，还有盐基、茶

2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶所含的物质有什么区别吗？

　　价位差距这么大，给人的感觉就是档次上的差距很大！非要说两种茶叶的内含物质区别，作为茶农来说也无法回答，因为我也不了解茶叶里都含有哪些物质，但平我的个人经验乱说几句，不针对市场价格。

不知道茶友问的2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶，是指哪种茶？不同茶类所含的物质不同，在普洱茶类中2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶，只要品质真的值得这个价位，内含物质是会有所区别的。

　　2000和20的差距在茶叶的品种纯正上，因为市面很多高产茶防高端茶品种卖；

　　采摘时间上，其他地方不了解，就我们当地来说，春后的头采独芽价位最高，因为这包含了高人工、低收入【因为采不出量】、茶树产量低、加工成本高，所以价格高。但茶的口感好、香味好、泡出的茶色好。下面图片就是春后采摘的独芽

　　

　　我自己一天摘一斤多????请人摘一天多的能摘5～6斤????。还有独芽做的成品茶

　　

　　到6月份的生茶就卖一块多一斤给茶厂，他们加工出来也就十几块的成本。

　　

　　但这时候的茶我们手工加工的做不好，都是大叶子，难做而且做了卖便宜还亏本，因为手工茶加工一斤干茶收费五十左右了!!

　　20一斤的都是尾茶，口感涩，茶水色澈不佳。

　　

　　当然我说的只是我们当地的情况，和其它茶区不同的请见谅。

　　如果茶市场上可能就不是这样了，大家也会明白一些。我就说几年前在深圳开货车拉树的例子，有一位卖桂花树的朋友，他到云深处的业主家去报价一棵大桂花树，心里想报6.8万，可到家门口见到停着几辆豪车，再到家里见到有4个保姆，后来就报11.8万，还顺利卖掉了。所以到市场上的价位跟我一个茶农所说的会有不同。

　　来看看我泡的老川茶怎么样

　　

　　

　　这种价位120

请问茶叶的好坏区别在哪里？营养价值有没有差别？谢谢

茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 - 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩

级别不同的乌龙茶是不是不同功效？在超市买的十几块的乌龙茶和贵的乌龙茶是一样功效的吗？

不同级别的茶叶主要在于其外形内质的差异，而功效上略有不同。在内含物组分上基本一样，只是各个成分的比例不同而已。 例如，对于比较好的乌龙茶而言，它的滋味香气、外形肯定会比较好的，而十几块钱的乌龙茶，则相比而言滋味比较单薄，也没那么耐冲泡，香气有次些。 至于功效而言则不好统一而论。细嫩的茶叶氨基酸含量较高些，粗老的茶叶氨基酸含量较低些。但同时，细嫩的茶叶茶多糖含量较低些，粗老的茶叶茶多糖含量相对较高些。 总的而言，饮用茶叶对人体健康是有好处的，像饮茶提神利尿，消脂解腻等作用都是有的，只是不同茶略有不同而已。

便宜的茶叶和较贵的茶叶，其保健效果一样吗？差在口味上？

同一个系列的茶叶，比如一家店里的某个品牌的茶叶，其种植加工过程是相同的，不同的只是茶叶的采摘、大小、整齐程度，茶叶的功效上差别不大，所以单系列比较的话，保健效果差不多。 不同的茶叶保健效果当然就不同了，比如常坐电脑前的人一定要多喝绿茶。长期吸烟的人最好喝铁观音，女孩子喝花草茶和红茶最好，不同的人喝不同的茶，这样最好。