微蒸烤一体机有什么缺点？
时间：2024-07-12 09:24:38 来源：网络
蒸烤一体机的优缺点是什么?
优点：节省空间。
厨房是一个家的重要组成部分，厨房空间布局直接影响生活质量。拥挤的厨房，各种工具机子遍布，杂乱无章。不仅影响美观，更影响烹饪的心情，做饭变成了煎熬，吃饭变成了凑合。
蒸烤一体机一机多用，避免了上面提到的机子闲置，大大提升了蒸烤一体机的使用频率。不再为厨房的收纳问题头疼，厨房空间得到最大利用率。
缺点：加热速度慢。
蒸烤一体机可以取代微波炉加热，食物的营养成分可以得到更大程度地保留，但是蒸烤一体机的加热一般都要5-10分钟，不像微波炉，两到三分钟就可以搞定。这是因为两者的加热方式不同。
市面上现在也开始出现了微蒸烤一体机，在蒸烤一体的基础上加入了微波的功能，理论上可以缩短烹饪时间。但是目前技术并不成熟，如果对这个机器感兴趣的建议过两年再回来看看有无技术革新。
选购
1、看类型。
蒸烤一体机主要分为台式和嵌入式，相对来讲，台式会比较便宜，也适合大部分家庭，直接放在桌面上就可以使用了。
2、看容量。
其实对于一般家用蒸烤一体机来说，30升左右是能够满足基本需要的，再往上的容量更多起到锦上添花的效果。
蒸烤一体机的优缺点有哪些？
一、蒸烤一体机的优点
1、功能多样
蒸烤一体机不仅仅可以蒸，可以烤，更甚至可以实现发酵、解冻、消毒等功能，一般的蒸烤一体机都可以实现一机七用，蒸烤一体机领域销量口碑俱佳的凯度蒸烤一体机甚至可以一机八用、九用，纯蒸模式可以完美代替蒸箱、炖锅、电饭煲、微波炉、解冻箱，纯烤模式可以完美代替烤箱和炸锅，发酵模式可以完美代替发酵机。
2、节省空间
厨房是一个家的重要组成部分，厨房空间布局直接影响生活质量。拥挤的厨房，各种工具机子遍布，杂乱无章。不仅影响美观，更影响烹饪的心情，做饭变成了煎熬，吃饭变成了凑合。蒸烤一体机一机多用，避免了上面提到的机子闲置，大大提升了蒸烤一体机的使用频率。不再为厨房的收纳问题头疼，厨房空间得到最大利用率，整洁美观的厨房让你从此爱上烹饪。
3、蒸汽烤功能
蒸烤一体机完美整合蒸箱和烤箱功能的同时，还衍生出蒸汽烤功能，在烤的同时控制蒸汽加湿，使食物鲜嫩可口。可以根据不同年龄段人群口感调节湿度，想烤焦点就烤焦点，想烤嫩一点就烤嫩一点。比纯烤箱更人性化，性价比更高哦！
4、一步到位
蒸烤一体机虽然不能同时蒸包子和烤鸡翅，但是可以一步到位，让做菜流程更顺畅方便。例如：烤红薯可以先蒸后烤，一步到位；再比如：烤面包，一般的蒸烤一体机都可以先设置发酵模式，再设置纯烤模式，让做面包流程简化。凯度蒸烤一体机甚至出现了“一键面包”功能，连设置按键都简化了，只需要把揉好的面团放进蒸烤一体机，设置一键面包，就完全不用管了，整个发酵到烘烤的过程全部自动完成。省时省力，解决了空有一颗吃货的胃，但无耐心的烦恼。
二、蒸烤一体机的缺点
1、加热速度慢
蒸烤一体机可以取代微波炉加热，食物的营养成分可以得到更大程度地保留，但是蒸烤一体机的加热一般都要5-10分钟，不像微波炉，两到三分钟就可以搞定。这是因为两者的加热方式不同。市面上现在也开始出现了微蒸烤一体机，在蒸烤一体的基础上加入了微波的功能，理论上可以缩短烹饪时间。但是目前技术并不成熟，如果对这个机器感兴趣的建议过两年再回来看看有无技术革新。
2、积水问题
蒸烤一体机在蒸饭菜的时候不可避免的会产生水汽，食物烹饪结束后腔体内会留下未蒸发的积水。现在很多蒸烤一体机都采用了底部恒温加热盘来蒸发积水，积水比起之前确实减少了很多，但是想要腔体内实现完全无积水，就目前来说是不可能做到的，所以在蒸菜结束之后还是需要进行清理工作，用抹布擦干净就可以了。
3、蒸烤无法同时进行
之前有人问蒸烤一体机可以一层蒸包子，一层烤肉吗？很显然是不能的。蒸是通过高温蒸汽达到蒸制熟食物的目的，和普通蒸锅原理是一样的。而烤是通过加热管发热实现烤制食物的目的，同一时间里，同一个腔体内是无法实现一层蒸、一层烤的。
蒸烤一体机实现了无明火、无油烟的健康生活方式，它多功能合一、方便实用，受到越来越多年轻人的喜爱。蒸烤一体机行业鱼龙混杂，在选购蒸烤一体机的时候不仅要考虑机子本身存在的优缺点，也要综合参考一下各个品牌卖家的产品质量和服务等因素。
为什么不建议买微蒸烤一体机
因为微蒸烤一体机的技术不算成熟，而且占地面积比较大，所以不建议买。
微蒸烤一体机在调频这块，分为变频调节和定频调节，使用过变频空调的朋友估计对变频理解就比较深，它能快速调节频率，自动调节室内问题，具有省电、节能的优势，而且能长期保持在一个温度，这点体验非常好。变频微蒸蒸烤一体机也一样，可以自动调节温度，而且比较稳定，对烘焙十分友好。
不变频主要是由变压器调节，也就是我们日常生活地看到的1档、2档、3档调节，没有具体的温度，烹饪全凭经验拿捏，对厨房萌新来说，特别容易翻车，加上定频调节，当温度过于设定的温度过高的时候，机器会停止功率输出，过低时则会再次运行，断断续续，耗能比较大，而且还容易翻车。
微蒸烤一体机解析
其实微蒸烤一体机在“蒸”的方面跟蒸箱是一样，采用目前最新独立蒸发器，通过把水分高温蒸发，然后再输送到内腔使食物加热致熟；烤方面也是烤箱一样，通过加热管，加热内腔空气，从而烹饪食物，一般上下烤管＋热风模式为佳，经常使用烤箱的小主就知道这点。
微波功能也相差不多，主要依靠磁控管＋搅拌器为主，但跟一起微波炉却得到了升级，把底部微波转盘，升级微晶平板底板，清洁和使用空间得到充分的利用。最后就是三者既可以独立运行，也可以相辅相成烹饪模式，烹饪更加高效。
