如果我发明出一种食物，好吃、易饱腹、能量又低、营养又均衡、可以当主食，我的成就有多大?

牛滑骨是牛的哪个部位？怎么烹饪好吃低卡又营养？

牛滑是用牛身上的肉制作而成的，牛滑骨应该就是牛肉被剔除完的牛骨。我们一般做成牛滑汤，热量低又美味。

我们都知道牛肉非常的美味并且含有丰富的营养价值，属于高蛋白质却低脂肪的食物。牛肉中含有大量的氨基酸也是比猪肉的含量高多了，并且牛肉的营养成分的组成比猪肉的营养更接近人体的营养物质的吸收。特别是做完手术的人群和正在生长发育的青少年人群，特别的适合用牛肉来补充营养。经常吃牛肉还可以养护我们的脾胃，增加我们的身体免疫力。

牛肉不仅营养美味，牛肉的吃法也是非常的多样的，其中福州地区的牛滑就广为人知。牛滑是用牛身上的肉切成碎绒，加入适量的地瓜粉搅拌成糊状后，做成小小的片状，放入煮开的沸水中进行加热的一种食物。刚出锅的牛滑色泽晶莹，并且吃起来的口感非常的Q弹，因为牛肉里加入了地瓜粉，又是被做成了汤，原本牛肉的膻味和油脂都被减轻了不少，当地人一般喜欢搭配生煎包和小笼包来当早餐吃。

对于福州当地人来说，没有比早上吃一碗爽滑可口的牛滑和热呼呼的小笼包来的爽快了。特别是清晨起床，空了一晚上的肚子来一碗飘着香葱沫的牛滑特别的治愈。和一般的肉丸和鱼丸不同的是，牛滑在制作工艺上更为讲究。

一般是将牛肉的外皮撕掉，然后再处理皮上的脂肪，牛肉中的牛筋比较多，这时我们就要将牛筋一条条仔细的剔除。将处理好的牛肉切成薄片，再用当地特有的地瓜粉进行涂抹，涂抹的时候一定要均匀，尽量各个角落都涂抹到。由于制作工艺需要一定的技巧，所以正宗的本地牛滑也是不多了。

减肥的时候吃什么东西，可以管饱，又没有营养，口感又好的食物？

1.燕麦：燕麦含有丰富的膳食纤维，膳食纤维遇水会膨胀，膨胀以后饱腹感更好。【点击薅营养课羊毛】
2.鸡蛋：一个正常大小的鸡蛋，约有70左右卡路里的热量，是处于减肥期的人常吃的食物。鸡蛋不仅热量低，而且还能够补充人体所需蛋白质。蛋白质饱腹感强。
3.鱼类：大多数鱼类的脂肪含量很低，有些脂肪含量只有1%左右，所以，鱼类大多属于低脂食物。与此同时，鱼类中的蛋白质含量较高，属于优质蛋白质，非常容易被人体吸收，饱腹感强。
4.紫薯：紫薯是一种低脂肪低热量食物，并且容易产生饱腹感，维生素和矿物质的含量也比较丰富。同时紫薯中含有纤维素，可以帮助促进胃肠蠕动，清理肠内垃圾。另外紫薯中含有花青素，是一种天然色素，能帮助抗氧化，美容养颜。更重要的是紫薯的口感也不错，香甜软糯。减肥期间，紫薯可以代替主食来食用。
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有没有一些饱腹感强，很便宜又耐吃又好保存的食物或零食?

不得不说，美味又顶饱的零食就应该多囤一些，关键时刻能拯救你的胃，工作、学习重要，吃饱了才有力气奋斗啊！

一、水军锅巴

二、天山目小香薯

三、康吉巧克力三明治饼干

四、Aji惊奇脆片饼干

五、小白心里软奶皮面包

下面分享5款饱腹又好保存的零食，每一款都好吃又解馋，而且还不贵，家里常备，猜你也喜欢，一起来看看吧~

一、水军锅巴：7.9/包

这款网红锅巴应该很多人都知道把？！不得不说它能爆火是有原因滴！真的超级耐吃！超级顶饱！毕竟糯米做的，都是粮食啊！它家味道挺多的，蟹黄、海鲜、肉松、川味火锅这几个口味都尝过，不过我最喜欢的还是蟹黄和川味火锅！口感整体来说干香酥脆，咸淡正好，不会齁咸调料过重，海鲜口的里面还有小虾米和小鱼干，用料真的很真诚了！！就是略微有点粘牙，超喜欢的追剧小零食！

二、天山目小香薯：8.9/包

以前也买过很多红薯干，但是这家是我目前吃到现在最好吃的一款！！这个红薯干真的巨软糯，吃起来也很有韧劲，糯叽叽艮啾啾，有一点粘牙，是我喜欢的那种自然的味道。而且0糖无添加，自然的红薯香甜，还原最原始的红薯干味道，真的是健康又好吃。平时放包里饿了就能吃，还能做早餐炒鸡方便，早晨拿几根加瓶奶就管饱了！

三、康吉巧克力三明治饼干：2.6/包

俄罗斯的三明治巧克力夹心饼干，不得不说战斗民族还是很会做零食的，巧克力味浓郁，口感酥酥的！独立包装，方便携带，一包有2大块，分量很足。有巧克力味和花生榛子味2种口味！外面裹满巧克力酱，里面是酥脆的饼干，还有坚果仁巧克力酱夹心~~巧克力味道醇浓，入口香脆！微苦！回味起来有提拉米苏内味了!关键是好吃抗饿又实惠！

四、Aji惊奇脆片饼干：6.9/包

这款饼干真的在我心中NO.1，是我最爱回购的那款，超喜欢它嘎嘣脆的口感。起士味和蔬菜味YYDS！起士味的芝士粉超多，都不知道是在吃饼干还是在吃芝士了，芝士控一定要冲！每块上面都有调味粉，吃完嗦手指的程度！便宜还量大，一包足足200克，一次吃不完，包装设计的人性化，有自封口设计，不会因为打开包装吃不完，而影响剩下食物的口感。

五、小白心里软奶皮面包：9.3/12枚

简直太奶了！松松软软是真的，奶fufu是真的，好吃也是真的！一包两块巨扛饱也是真的！怎么吃也吃不腻的早餐面包，饿的时候会忍不住来一包，甜咸适中，和牛奶搭配度极高！

一共三种馅，巧克力、可仕达、红豆，喜欢可仕达馅！香香甜甜的！还有奶香！吼吼吃！巧克力味是也很浓郁，还带点微苦～面包外面还撒了层乳粉！！面包皮滑滑的，像吃奶皮子，一口下去好满足～

一个山东杂粮煎饼的热量是多少？加一个蛋，不加脆饼的那种，也不放油

1、100g杂粮煎饼中300大卡左右。

营养信息

营养素含量(每100克)

营养素含量(每100克)

热量(大卡)242.76

碳水化合物(克)36.69

脂肪(克)6.58

蛋白质(克)8.57

纤维素(克)1.12

2、杂粮中的玉米、小米、高粱、面粉这都是禾本科谷实类能量食品，在粮食中能量是比较高的了。比油炸类食品低的多了，况且纤维素的含量也很高，有助于消化与减肥。

3、杂粮煎饼的热量每100克为288 大卡，虽然叫煎饼，但不用油煎，脂肪含量低，碳水化合物含量高，还可搭配鸡蛋、蔬菜，是广受减肥者欢迎的一种食物。但是煎饼里不要加薄脆，薄脆主要营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物，不宜多食。

4、火腿肠的热量每100克为212 大卡，如果火腿肠是煎的话热量更高，食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴。 甜豆浆的热量每100克为33 大卡，豆浆中加入糖的吃法，较一般豆浆来说碳水化合物升高、热量升高，但总体来说差别不是很大，不可替代牛奶。

扩展资料：

1、杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。

2、山东杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。

参考资料：百度百科-杂粮煎饼